长沙医学院衡阳研学活动交流会在衡阳市蒸湘区人民政府举行
长沙医学院衡阳研学活动交流会在衡阳市蒸湘区人民政府举行
长沙医学院衡阳研学活动交流会在衡阳市蒸湘区人民政府举行魅力四射回来了,65岁(suì)的李志回来了。
长沙解放西路346号,曾是魅力四射酒吧钻石店的(de)所在(zài)地。早几年的任何一个(yígè)夜晚,你可能看到梳着羊角辫、身着白衬衫和摆裙的李志,在店内用她标志性的舞蹈欢迎客人,最后总不忘加上一声拖长(tuōcháng)的欢呼。
如今,这栋(zhèdòng)建筑只剩下三楼楼梯间那几块黑白拼花的地砖,成为魅力四射曾在此(cǐ)存在的唯一证据。
李志站在地砖上,仿佛接通了二十载电流涌动的记忆:抛弃“铁饭碗”下海的建材商人转身闯入暗夜,将(jiāng)酒吧(jiǔbā)与演艺熔铸成“魅力四射”的金字招牌(jīnzìzhāopái);在草莽(cǎomǎng)时代里不计成本(bùjìchéngběn)的投入,让Disco、House音乐、慢摇吧、流量明星次第点燃星城;盛名之下,她依旧像一个永动的引擎,穿梭在人群与酒杯之间,将夜晚折叠成星辰。
直到2020年,承载几代人(jǐdàirén)青春记忆的魅力四射按下了休止符。
如今,浏阳河畔,一座名为(míngwèi)“超级魅力四射”的新地标拔地而起,65岁的李志再次站在(zài)起点。
只是,当解放西路酒吧一条街的标签慢慢褪去,当“超级魅力四射”的Logo重新悬于夜空,她所要追赶的,岂止是长沙的变迁?那是时间本身无情的流速,是一个(yígè)传奇在(zài)新时代语境下(xià),能否再次(zàicì)自我赋能的终极叩问。
在(zài)新店开张前,李志又(yòu)“悄悄”一个人在晚上去了几趟长沙市天心区解放西路。
一对羊角辫(yángjiǎobiàn)搭配黑框眼镜,脸上略施粉黛,穿着白色上衣和短摆裙。这羊角辫是她小学(xiǎoxué)时的装扮,后来却成了她的标志。
她(tā)似乎是个很恋旧的人,一个习惯可以保持很多年,几块钱买的眉笔(méibǐ)和一块镜子她用了十多年(shíduōnián)。她也喜欢夜晚出来活动,在热闹的人气和耀眼的灯光下和人聊天。
李志走在解放西街头。记者(jìzhě)杨旭 摄
“志姐,你怎么还是啯(这么)年轻(niánqīng)啰。”路上,李志时不时碰到熟人,有的是以前魅力四射的常客,有的是在酒吧前接客(jiēkè)的摩的师傅。
解放西路人流依旧熙熙攘攘,这里曾是全国闻名的酒吧(jiǔbā)一条街(yītiáojiē),数十家酒吧一家挨着一家,外地游客打(dǎ)“飞的”只求一座。然而在“网红(wǎnghóng)长沙”的背景下,当下长沙夜经济发展迅速,业态丰富,“酒吧一条街”盛名不再,年轻人也未必专为酒吧而来。
穿过熙攘的(de)人流,她走进了原魅力四射(mèilìsìshè)钻石(zuànshí)店的旧址,这里如今经营着一家密室逃脱店。通往昔日酒吧的楼梯间里,几块黑白拼花的地板瓷砖成了魅力四射曾在此的唯一“证据”——那是酒吧离场时未被(bèi)拆走的。
李志脚下的几块拼花瓷砖,成(chéng)了魅力四射(mèilìsìshè)钻石店的曾在此辉煌的印记。记者杨旭 摄
踩在地砖(dìzhuān)上,站在一个封闭的(de)铁门前,豆大的泪珠从李志的脸上淌了下来。
李志在解放西创造了魅力四射酒吧,在某种程度上(shàng),魅力四射也成就了解放西,这(zhè)条街道对李志而言意义非凡。
李志自小在长沙的(de)(de)东茅街(dōngmáojiē)长大,今年65岁。她家中姊妹5人,排行老四。与(yǔ)其他姊妹相比(xiāngbǐ),她性格中有许多“离经叛道”的因子。她个子不高,身体里却似乎蕴含着与之不符的热情、能量以及“霸蛮”。面对喜欢的男同学,她主动追求,最终与对方走(zǒu)到一起组成家庭;面对子女,她以“兄弟”、朋友的身份相处,不要孙子(sūnzi)叫她奶奶,而是叫“小可爱”;原本是公务员的她,毅然抛弃“铁饭碗”,投身装饰建材生意,并将生意越做越大。
一次(yīcì)偶然去北京看望在那里学习的儿子,让她在街头(jiētóu)第一次(dìyīcì)见识了酒吧这种场所。她再次毅然转身,抛弃建材生意,扎进了这个陌生行业。
她十几岁开始就喜欢喝啤酒,一箱啤酒不在话下。最初,李志将酒吧理解成一种让人放松、专门卖酒的(de)地方,进货卖酒,生意相比饭店更“了撇(piē)”(简单),同时(tóngshí),这个场所也让人很放松。
她决定在长沙(chángshā)开一家酒吧。彼时的长沙,歌厅文化和(hé)演艺娱乐场所正盛行。李志创造性地将酒吧和演艺结合起来,创立了魅力四射(mèilìsìshè)酒吧。“魅力四射”四个字的灵感,源自美国当年上映的一部同名青春影片(Bring It On),从此与李志深度捆绑(kǔnbǎng)在一起。
酒吧最初开在如今解放西路国金中心所处的位置,当时月租三万元,场地面积(chǎngdìmiànjī)几千平米。酒吧最初由李志儿子和(hé)他湖南大学建筑系同学设计,后来李志又花(huā)重金引入上海一位设计师。2000年,魅力四射(mèilìsìshè)酒吧正式对外营业,开始了它的传奇。
李志如今回顾曾经的魅力四射,认为(rènwéi)它从开业到暂停营业的20年间,始终处于“辉煌”阶段。尽管开业初期,一起入股的股东就开始(kāishǐ)动摇(dòngyáo),李志心一横(yīhéng),将手里所有装饰店赔本折现,清退部分股东后独自坚持。
当然,魅力四射也确实有这样的(de)底气。
短短两个月内,“魅力四射”就以其独创性和互动性赢得(yíngde)了(le)市场关注。它(tā)也是长沙第一家涉外酒吧,拥有不少外籍演员。李志回忆说,最初开业时使用的麦克风,要扯着嗓子喊才能听(tīng)清,这批设备很快就被她淘汰了。消费者的体验感是李志最为重视的,为此投入不计成本。
魅力四射老店旧照。受访者供图(gōngtú)
2002年左右,迪士高(Disco)风靡星城。魅力四射(mèilìsìshè)根据实际情况设计了伸缩舞台,表演两个多小时的节目后就将舞台收起,让(ràng)顾客到场子(chǎngzi)里跳迪士高。
当(dāng)迪士高音乐逐渐流行化、世俗化时(shí),通过融入电子合成器、拉丁舞曲、雷鬼音乐、说唱音乐甚至爵士乐等元素、风格更多样的浩室(House)音乐逐渐兴起。魅力四射又率先引进(yǐnjìn)浩室音乐,并将其与当时深受湖南人喜爱(xǐài)的奇志大兵的相声结合,表演大受欢迎。
2003年,慢摇吧的开设(kāishè)开创了(le)一种新的泡吧方式,魅力四射再次走在行业前沿。
为配合政府的棚户区改造工程,魅力四射于(yú)2010年(nián)迁至解放西路346号长沙天心文化产业园。2011年3月,距离老店几百米远的钻石店对外营业(yíngyè),营业面积3000平方米。李志将之前10年赚的钱全部投入这家新店(xīndiàn),在此开启了新的时代。
魅力四射酒吧内场旧照。受访者(shòufǎngzhě)供图
李志早已不再年轻,但她保持着青春的形象,自称“魅力(mèilì)小可爱”,常(cháng)和年轻人“混”在(zài)一起,自然也想方设法吸引年轻人光临魅力四射。邀请(yāoqǐng)流量明星到场表演是她的方式之一,如周杰伦、邓紫棋、飞儿乐队、欧阳靖等一众明星歌手都曾来过。
在那个草莽时代,这个(zhègè)由外行创办的酒吧创造了一种现象,在全国(quánguó)打响知名度,外地游客(yóukè)趋之若鹜,并创下了芝华士全球单店(dāndiàn)销售最高纪录。在魅力四射带动下,解放西路各式各样(gèshìgèyàng)的酒吧不断涌现,“解放西路酒吧一条街”逐渐成为长沙的一张文化名片,魅力四射也见证了几代人的青春。
一个从未(cóngwèi)涉足酒吧运营的人如何创造这样的奇迹?李志很少谈及自己遇到的困难,而是更愿意从如何克服困难的角度讲述(jiǎngshù)。
2003年非典爆发,昔日熙熙攘攘(xīxīrǎngrǎng)的(de)解放西路异常冷清。面对这种情况,李志认为解放西路的店铺绝不能关门,一旦关闭,这条街要再恢复人气就难了。她联合解放西路的老板们签下协议,咬紧牙关继续经营。每天,大门照常(zhàocháng)敞开(chǎngkāi),演员们更加卖力表演,竭诚服务客人。
魅力四射钻石店旧照。受访者供图(gōngtú)
在李志的不懈努力下,从“非典”开始到警报(jǐngbào)解除,解放西路(xīlù)没有一家商店关门。那一年“五一”小长假,整个解放西路客流爆棚,很多商家前来(qiánlái)向李志道谢。魅力四射的主持人则调侃着对观众(guānzhòng)说:“感谢不怕死的你们。”
2010年老店因政府拆迁(chāiqiān)关闭(guānbì)时,新店装修完工还需六个月。担心客源流失(liúshī),李志带着团队守在寒风中,动员公司所有有车的员工,将一位位潜在客人送到另一家场地稍小的分店。
“站在雪地里,我是又(yòu)冷又急,生怕它倒了。”李志回忆道。
李志的儿子曾评价她(tā),可能是个好的总经理,但(dàn)绝不是一个好的董事长。她在酒吧没有单独的办公室,上班后就穿梭在各个角落,事无巨细:从门口(ménkǒu)迎宾,到卫生间卫生,再到给客人敬酒。她像一个不知停歇的马达,永远充满热情地(dì)运转。
有人评价,李志被同行称为解放西最敬业的(de)酒吧老板,被顾客称为最热情的“志姐”,而对员工而言,她则(zé)是最具人情味的“家长”。
魅力四射初创阶段的李志(lǐzhì)和她的员工。记者杨旭 翻拍
她像家长一样管理着魅力这个大家庭(dàjiātíng):很多员工(yuángōng)叫她“李总(lǐzǒng)”,也有很多演员(包括许多外籍演员)会叫她“妈妈”。顾客是上帝,员工是家人,她在多重角色中寻求平衡。店内时常(shícháng)一座难求,员工难免受委屈。她要求员工“打不还手,骂不还口(màbùhuánkǒu)”,并为此设立了“委屈奖”。曾有演员不小心被“揩油”,现场保安被演艺部经理责骂后提出离职,李志也要从中(cóngzhōng)斡旋……
20年间,酒吧里的(de)(de)青春是老了一茬又一茬,解放西的经济形态也在悄然发生改变,长沙的消费活力以“网红城市”的名义在全国出圈,酒吧的魅力仿佛在被其他业态稀释,其他酒吧开启(kāiqǐ)又落幕,但魅力四射却始终因其独特魅力而成为一颗解放西的常青树(chángqīngshù)。
直到2020年4月8日(rì),因众所周知的原因,它被迫关闭了。
一纸暂停营业的公告在网络刷屏,许多网友专程(zhuānchéng)跑到酒吧门口,见证这一幕,感慨自己的“青春”结束了(le)。
实际上,几个月前,魅力四射就(jiù)已面临巨大挑战。每月八九十(bājiǔshí)万(wàn)的房租,加上几百号员工的工资及各项支出,多营业一个月就亏损约300万元。
李志硬扛了三个月,亏损1000多万元。即使没有(méiyǒu)客人,李志提出了“云蹦迪”的(de)概念,带领员工在(zài)网络直播,但最终未能扭转局面。直播收入的10多万元,她和员工一起捐了出去。
面临生存压力,李志自述曾15次拜访房东,希望(xīwàng)对方(duìfāng)能降租或减免(jiǎnmiǎn)部分房租,为此她还拉上儿子,带去一对珍藏15年的茅台,但对方始终没有松口。
在(zài)股东的劝说下,李志最终(zuìzhōng)作出了关闭的决定。发出的公告她至今没有细看。正式关闭那天,她待在旗下弗洛KTV的办公地,哭了一整天(yīzhěngtiān)。
魅力四射钻石店最初就投入7000多万元。闭店时,店里的设备被(bèi)低价(dījià)贱卖,几(jǐ)樽开业时从非洲采购的木雕被她收藏起来,客人留下的1278张存酒卡也被精心保存。
魅力四射酒吧(jiǔbā)的存酒。记者杨旭 摄
李志说,至今不知如何挨过那段时光。丈夫劝导她说,终于可以过退休(tuìxiū)日子了(le)。魅力四射(mèilìsìshè)经营的20年里,她早已习惯了昼伏夜出,与身为公务员的丈夫作息完全相反(xiāngfǎn)。她常在凌晨四五点带着浓妆回到家,丈夫正在熟睡。为了不打扰对方休息,她只能(zhǐnéng)等到(děngdào)早上6点丈夫出门后才爬起来洗澡。很长一段时间,两人就靠桌上的留言纸条交流信息。
直到魅力四射(mèilìsìshè)关闭(guānbì)后,李志才开始慢慢调整作息。常年夜间活动的她,一度甚至不适应白天的阳光。
魅力四射关闭的日子,李志不用(bùyòng)再每天喝酒。她称以前在(zài)魅力四射每天喝四五十杯红酒,总共喝下11吨酒。
不过(bùguò),退休,李志从未想过。
她(tā)只是把魅力四射的暂停视为又(yòu)一个需要克服的困难。魅力四射终有一天会重新开张,这是她从未改变的想法。
最大的困难是资金。她几度将(jiāng)目光投向(xiàng)在上海做建筑工作的儿子李曦。建筑师出身的李曦曾深度参与魅力四射的发展,李志希望他能想办法筹措资金,但儿子一开始坚决不同意。他希望母亲能闲下来,好好陪伴父亲,回归家庭(jiātíng)。但李志坚持每年去(qù)一两趟上海游说,甚至向儿子的合伙人“安利”长沙的“网红(wǎnghóng)经济”。
最终,儿子(érzi)被李志(lǐzhì)的“执拗”打动,答应牵头投资,联合三位合伙人(héhuǒrén)共同注资4000万元。儿子要求李志也出资占股,李志一时拿不出那么多钱,只能抵押家里的房子。由于老伴不同意这一决定,坚决不签字,最后李志托儿子想办法才(cái)解决了这个问题。
新的酒吧叫做超级魅力四射。几位(jǐwèi)合伙人商量后(hòu),决定将(jiāng)地址选在长沙市芙蓉区的浏阳河畔,利用原魅力四射旗下弗洛KTV所在的独栋大楼进行改造,并于去年年底开始装修。
装修期间的超级魅力四射。记者 杨旭(yángxù) 摄
选址于此是李志儿子和几位合伙人共同(gòngtóng)的决定。
“这是一栋独栋大楼,前面是浏阳河,风景好,停车也(yě)方便,租金更便宜——那边一年900万,这边才200万。”李志(lǐzhì)细数着新址的好处,尽管她内心(nèixīn)最初是希望重回解放西。
开业前夕,李志(lǐzhì)数次前往解放西路街头,为了找一找当初的感觉。第一次魅力四射被(bèi)拆迁时,她噙着眼泪看着酒吧招牌(zhāopái)被挖机挖下,而魅力四射钻石店关门后,她好久都(dōu)不敢去解放西,甚至有时开车都要绕着走。
这次她在解放(jiěfàng)(jiěfàng)西感受熙熙攘攘的人流,她渴望将解放西的传奇延续到浏阳河畔。20多年前,当魅力四射第一次在解放西开业时(shí),这条街道还一片萧条。装修时,她曾对对面杨裕兴粉店的老板说:“我们酒吧开张以后,你的客流肯定也要翻(fān)几番,到时候请我吃一百碗粉就行了(jiùxíngle)。”后来,她真的做到了。
但再次走在解放西的街头,李志心情复杂(fùzá)。她说:“这就像一场恋爱一样,分手总有各式各样的理由。但时过境迁,当你重新面对故人,除了遗憾和唏嘘,未必就能找回(zhǎohuí)当初的心动(xīndòng)和美好。”
魅力四射要(yào)重新开业的消息传开后,许多曾经(céngjīng)的消费者找到李志或酒吧(jiǔbā)老员工订台,“第一次泡吧就在魅力,那是我们的青春啊”,“我老公就是在魅力四射认识的”。有很多老员工想要回来工作。
也有网友打趣道:“以前经常在魅力的人,如今(rújīn)晚上都在家奶孩子了。”还有人提出疑问(yíwèn):重新开业的魅力四射还得靠“回忆杀”吸引(xīyǐn)客流吗?能追上“网红长沙”这些年的变化吗?
李志在为新店拍摄(pāishè)宣传片。记者 杨旭 摄
李志也(yě)承认,如果单纯停留(tíngliú)在过去(guòqù),局限性会很大(hěndà)。2000年魅力四射开业时,80后是年轻人;钻石店开业时,90后是年轻人;而现在早已是00后的天下。所以,新魅力四射会更加注重融入当下年轻人的元素。
新(xīn)的超级魅力四射总使用面积超过5000平方米,共四层:第一层将设两个酒吧区域,一个演艺吧,一个慢摇吧,采用“日茶夜酒”模式,来满足不同年龄层次消费者的需求(xūqiú);二层是量贩式KTV;三层是Party型KTV,集餐饮、娱乐(yúlè)、表演(biǎoyǎn)于一体;四层是红酒品鉴区,主要面向高端消费客群(kèqún)。
作为升级版(shēngjíbǎn),新魅力四射(mèilìsìshè)将加入声光电沉浸式技术增强互动感,启用Z世代演艺团队,结合潮流音乐(yīnyuè)(如电子、嘻哈)与数字化互动游戏,以迎合年轻人的口味。
“超级魅力重启的不是过去,而是对长沙娱乐精神(jīngshén)的重新(chóngxīn)定义。”在一期宣传片中,李志这样说道。
不过,与以前(yǐqián)担任董事长的魅力四射时期相比,李志不再事无巨细,也不像初次创业时那样边干边摸索,而是有了更专业的团队操盘(cāopán)。她主要(zhǔyào)负责线上运营和品牌宣传等工作,不再负责总体决策。
李志有时会感到些许(xiēxǔ)失落,但她(tā)又闲不下来。无事可做时,她会主动负责办公室的清洁工作。
“怎么样都好(hǎo),因为我太爱了,我做什么也无所谓,自己能不能赚钱也无所谓,只要魅力四射在就有(yǒu)我在。魅力四射那么多年一直火爆,有那么多人喜欢我们,这在我心里,是一种营养剂,对我身体最好(zuìhǎo)的营养剂,它比什么补药都要好。我不吃补药,也不吃保健品(bǎojiànpǐn),我觉得它才(cái)是最上等的保健品。”问到为何要执着于魅力四射重新开业(kāiyè),李志回答道。
在装修前,酒吧的(de)具体(jùtǐ)风格、格调她并未过多(guòduō)过问,只向儿子提了几个建议:一是要用专业的隔音墙,要环保,二是希望在店面招牌上挂一幅巨大的海报(hǎibào),海报上是她标志性的“小可爱”头像:一对马尾小辫和她标志性的微笑。
6月18日(rì),超级魅力四射开业的日子。对于李志来说,这一天,肯定(kěndìng)又是个熟悉的无眠的夜。
潇湘晨报记者(jìzhě) 曹伟 吴陈幸子 摄影记者 杨旭 周翼

魅力四射回来了,65岁(suì)的李志回来了。
长沙解放西路346号,曾是魅力四射酒吧钻石店的(de)所在(zài)地。早几年的任何一个(yígè)夜晚,你可能看到梳着羊角辫、身着白衬衫和摆裙的李志,在店内用她标志性的舞蹈欢迎客人,最后总不忘加上一声拖长(tuōcháng)的欢呼。
如今,这栋(zhèdòng)建筑只剩下三楼楼梯间那几块黑白拼花的地砖,成为魅力四射曾在此(cǐ)存在的唯一证据。

李志站在地砖上,仿佛接通了二十载电流涌动的记忆:抛弃“铁饭碗”下海的建材商人转身闯入暗夜,将(jiāng)酒吧(jiǔbā)与演艺熔铸成“魅力四射”的金字招牌(jīnzìzhāopái);在草莽(cǎomǎng)时代里不计成本(bùjìchéngběn)的投入,让Disco、House音乐、慢摇吧、流量明星次第点燃星城;盛名之下,她依旧像一个永动的引擎,穿梭在人群与酒杯之间,将夜晚折叠成星辰。
直到2020年,承载几代人(jǐdàirén)青春记忆的魅力四射按下了休止符。
如今,浏阳河畔,一座名为(míngwèi)“超级魅力四射”的新地标拔地而起,65岁的李志再次站在(zài)起点。
只是,当解放西路酒吧一条街的标签慢慢褪去,当“超级魅力四射”的Logo重新悬于夜空,她所要追赶的,岂止是长沙的变迁?那是时间本身无情的流速,是一个(yígè)传奇在(zài)新时代语境下(xià),能否再次(zàicì)自我赋能的终极叩问。
在(zài)新店开张前,李志又(yòu)“悄悄”一个人在晚上去了几趟长沙市天心区解放西路。
一对羊角辫(yángjiǎobiàn)搭配黑框眼镜,脸上略施粉黛,穿着白色上衣和短摆裙。这羊角辫是她小学(xiǎoxué)时的装扮,后来却成了她的标志。
她(tā)似乎是个很恋旧的人,一个习惯可以保持很多年,几块钱买的眉笔(méibǐ)和一块镜子她用了十多年(shíduōnián)。她也喜欢夜晚出来活动,在热闹的人气和耀眼的灯光下和人聊天。

李志走在解放西街头。记者(jìzhě)杨旭 摄
“志姐,你怎么还是啯(这么)年轻(niánqīng)啰。”路上,李志时不时碰到熟人,有的是以前魅力四射的常客,有的是在酒吧前接客(jiēkè)的摩的师傅。
解放西路人流依旧熙熙攘攘,这里曾是全国闻名的酒吧(jiǔbā)一条街(yītiáojiē),数十家酒吧一家挨着一家,外地游客打(dǎ)“飞的”只求一座。然而在“网红(wǎnghóng)长沙”的背景下,当下长沙夜经济发展迅速,业态丰富,“酒吧一条街”盛名不再,年轻人也未必专为酒吧而来。
穿过熙攘的(de)人流,她走进了原魅力四射(mèilìsìshè)钻石(zuànshí)店的旧址,这里如今经营着一家密室逃脱店。通往昔日酒吧的楼梯间里,几块黑白拼花的地板瓷砖成了魅力四射曾在此的唯一“证据”——那是酒吧离场时未被(bèi)拆走的。

李志脚下的几块拼花瓷砖,成(chéng)了魅力四射(mèilìsìshè)钻石店的曾在此辉煌的印记。记者杨旭 摄
踩在地砖(dìzhuān)上,站在一个封闭的(de)铁门前,豆大的泪珠从李志的脸上淌了下来。
李志在解放西创造了魅力四射酒吧,在某种程度上(shàng),魅力四射也成就了解放西,这(zhè)条街道对李志而言意义非凡。
李志自小在长沙的(de)(de)东茅街(dōngmáojiē)长大,今年65岁。她家中姊妹5人,排行老四。与(yǔ)其他姊妹相比(xiāngbǐ),她性格中有许多“离经叛道”的因子。她个子不高,身体里却似乎蕴含着与之不符的热情、能量以及“霸蛮”。面对喜欢的男同学,她主动追求,最终与对方走(zǒu)到一起组成家庭;面对子女,她以“兄弟”、朋友的身份相处,不要孙子(sūnzi)叫她奶奶,而是叫“小可爱”;原本是公务员的她,毅然抛弃“铁饭碗”,投身装饰建材生意,并将生意越做越大。
一次(yīcì)偶然去北京看望在那里学习的儿子,让她在街头(jiētóu)第一次(dìyīcì)见识了酒吧这种场所。她再次毅然转身,抛弃建材生意,扎进了这个陌生行业。
她十几岁开始就喜欢喝啤酒,一箱啤酒不在话下。最初,李志将酒吧理解成一种让人放松、专门卖酒的(de)地方,进货卖酒,生意相比饭店更“了撇(piē)”(简单),同时(tóngshí),这个场所也让人很放松。
她决定在长沙(chángshā)开一家酒吧。彼时的长沙,歌厅文化和(hé)演艺娱乐场所正盛行。李志创造性地将酒吧和演艺结合起来,创立了魅力四射(mèilìsìshè)酒吧。“魅力四射”四个字的灵感,源自美国当年上映的一部同名青春影片(Bring It On),从此与李志深度捆绑(kǔnbǎng)在一起。
酒吧最初开在如今解放西路国金中心所处的位置,当时月租三万元,场地面积(chǎngdìmiànjī)几千平米。酒吧最初由李志儿子和(hé)他湖南大学建筑系同学设计,后来李志又花(huā)重金引入上海一位设计师。2000年,魅力四射(mèilìsìshè)酒吧正式对外营业,开始了它的传奇。
李志如今回顾曾经的魅力四射,认为(rènwéi)它从开业到暂停营业的20年间,始终处于“辉煌”阶段。尽管开业初期,一起入股的股东就开始(kāishǐ)动摇(dòngyáo),李志心一横(yīhéng),将手里所有装饰店赔本折现,清退部分股东后独自坚持。
当然,魅力四射也确实有这样的(de)底气。
短短两个月内,“魅力四射”就以其独创性和互动性赢得(yíngde)了(le)市场关注。它(tā)也是长沙第一家涉外酒吧,拥有不少外籍演员。李志回忆说,最初开业时使用的麦克风,要扯着嗓子喊才能听(tīng)清,这批设备很快就被她淘汰了。消费者的体验感是李志最为重视的,为此投入不计成本。

魅力四射老店旧照。受访者供图(gōngtú)
2002年左右,迪士高(Disco)风靡星城。魅力四射(mèilìsìshè)根据实际情况设计了伸缩舞台,表演两个多小时的节目后就将舞台收起,让(ràng)顾客到场子(chǎngzi)里跳迪士高。
当(dāng)迪士高音乐逐渐流行化、世俗化时(shí),通过融入电子合成器、拉丁舞曲、雷鬼音乐、说唱音乐甚至爵士乐等元素、风格更多样的浩室(House)音乐逐渐兴起。魅力四射又率先引进(yǐnjìn)浩室音乐,并将其与当时深受湖南人喜爱(xǐài)的奇志大兵的相声结合,表演大受欢迎。
2003年,慢摇吧的开设(kāishè)开创了(le)一种新的泡吧方式,魅力四射再次走在行业前沿。
为配合政府的棚户区改造工程,魅力四射于(yú)2010年(nián)迁至解放西路346号长沙天心文化产业园。2011年3月,距离老店几百米远的钻石店对外营业(yíngyè),营业面积3000平方米。李志将之前10年赚的钱全部投入这家新店(xīndiàn),在此开启了新的时代。




魅力四射酒吧内场旧照。受访者(shòufǎngzhě)供图
李志早已不再年轻,但她保持着青春的形象,自称“魅力(mèilì)小可爱”,常(cháng)和年轻人“混”在(zài)一起,自然也想方设法吸引年轻人光临魅力四射。邀请(yāoqǐng)流量明星到场表演是她的方式之一,如周杰伦、邓紫棋、飞儿乐队、欧阳靖等一众明星歌手都曾来过。
在那个草莽时代,这个(zhègè)由外行创办的酒吧创造了一种现象,在全国(quánguó)打响知名度,外地游客(yóukè)趋之若鹜,并创下了芝华士全球单店(dāndiàn)销售最高纪录。在魅力四射带动下,解放西路各式各样(gèshìgèyàng)的酒吧不断涌现,“解放西路酒吧一条街”逐渐成为长沙的一张文化名片,魅力四射也见证了几代人的青春。
一个从未(cóngwèi)涉足酒吧运营的人如何创造这样的奇迹?李志很少谈及自己遇到的困难,而是更愿意从如何克服困难的角度讲述(jiǎngshù)。
2003年非典爆发,昔日熙熙攘攘(xīxīrǎngrǎng)的(de)解放西路异常冷清。面对这种情况,李志认为解放西路的店铺绝不能关门,一旦关闭,这条街要再恢复人气就难了。她联合解放西路的老板们签下协议,咬紧牙关继续经营。每天,大门照常(zhàocháng)敞开(chǎngkāi),演员们更加卖力表演,竭诚服务客人。

魅力四射钻石店旧照。受访者供图(gōngtú)
在李志的不懈努力下,从“非典”开始到警报(jǐngbào)解除,解放西路(xīlù)没有一家商店关门。那一年“五一”小长假,整个解放西路客流爆棚,很多商家前来(qiánlái)向李志道谢。魅力四射的主持人则调侃着对观众(guānzhòng)说:“感谢不怕死的你们。”
2010年老店因政府拆迁(chāiqiān)关闭(guānbì)时,新店装修完工还需六个月。担心客源流失(liúshī),李志带着团队守在寒风中,动员公司所有有车的员工,将一位位潜在客人送到另一家场地稍小的分店。
“站在雪地里,我是又(yòu)冷又急,生怕它倒了。”李志回忆道。
李志的儿子曾评价她(tā),可能是个好的总经理,但(dàn)绝不是一个好的董事长。她在酒吧没有单独的办公室,上班后就穿梭在各个角落,事无巨细:从门口(ménkǒu)迎宾,到卫生间卫生,再到给客人敬酒。她像一个不知停歇的马达,永远充满热情地(dì)运转。
有人评价,李志被同行称为解放西最敬业的(de)酒吧老板,被顾客称为最热情的“志姐”,而对员工而言,她则(zé)是最具人情味的“家长”。


魅力四射初创阶段的李志(lǐzhì)和她的员工。记者杨旭 翻拍
她像家长一样管理着魅力这个大家庭(dàjiātíng):很多员工(yuángōng)叫她“李总(lǐzǒng)”,也有很多演员(包括许多外籍演员)会叫她“妈妈”。顾客是上帝,员工是家人,她在多重角色中寻求平衡。店内时常(shícháng)一座难求,员工难免受委屈。她要求员工“打不还手,骂不还口(màbùhuánkǒu)”,并为此设立了“委屈奖”。曾有演员不小心被“揩油”,现场保安被演艺部经理责骂后提出离职,李志也要从中(cóngzhōng)斡旋……
20年间,酒吧里的(de)(de)青春是老了一茬又一茬,解放西的经济形态也在悄然发生改变,长沙的消费活力以“网红城市”的名义在全国出圈,酒吧的魅力仿佛在被其他业态稀释,其他酒吧开启(kāiqǐ)又落幕,但魅力四射却始终因其独特魅力而成为一颗解放西的常青树(chángqīngshù)。
直到2020年4月8日(rì),因众所周知的原因,它被迫关闭了。
一纸暂停营业的公告在网络刷屏,许多网友专程(zhuānchéng)跑到酒吧门口,见证这一幕,感慨自己的“青春”结束了(le)。
实际上,几个月前,魅力四射就(jiù)已面临巨大挑战。每月八九十(bājiǔshí)万(wàn)的房租,加上几百号员工的工资及各项支出,多营业一个月就亏损约300万元。
李志硬扛了三个月,亏损1000多万元。即使没有(méiyǒu)客人,李志提出了“云蹦迪”的(de)概念,带领员工在(zài)网络直播,但最终未能扭转局面。直播收入的10多万元,她和员工一起捐了出去。
面临生存压力,李志自述曾15次拜访房东,希望(xīwàng)对方(duìfāng)能降租或减免(jiǎnmiǎn)部分房租,为此她还拉上儿子,带去一对珍藏15年的茅台,但对方始终没有松口。
在(zài)股东的劝说下,李志最终(zuìzhōng)作出了关闭的决定。发出的公告她至今没有细看。正式关闭那天,她待在旗下弗洛KTV的办公地,哭了一整天(yīzhěngtiān)。
魅力四射钻石店最初就投入7000多万元。闭店时,店里的设备被(bèi)低价(dījià)贱卖,几(jǐ)樽开业时从非洲采购的木雕被她收藏起来,客人留下的1278张存酒卡也被精心保存。

魅力四射酒吧(jiǔbā)的存酒。记者杨旭 摄
李志说,至今不知如何挨过那段时光。丈夫劝导她说,终于可以过退休(tuìxiū)日子了(le)。魅力四射(mèilìsìshè)经营的20年里,她早已习惯了昼伏夜出,与身为公务员的丈夫作息完全相反(xiāngfǎn)。她常在凌晨四五点带着浓妆回到家,丈夫正在熟睡。为了不打扰对方休息,她只能(zhǐnéng)等到(děngdào)早上6点丈夫出门后才爬起来洗澡。很长一段时间,两人就靠桌上的留言纸条交流信息。
直到魅力四射(mèilìsìshè)关闭(guānbì)后,李志才开始慢慢调整作息。常年夜间活动的她,一度甚至不适应白天的阳光。
魅力四射关闭的日子,李志不用(bùyòng)再每天喝酒。她称以前在(zài)魅力四射每天喝四五十杯红酒,总共喝下11吨酒。
不过(bùguò),退休,李志从未想过。
她(tā)只是把魅力四射的暂停视为又(yòu)一个需要克服的困难。魅力四射终有一天会重新开张,这是她从未改变的想法。
最大的困难是资金。她几度将(jiāng)目光投向(xiàng)在上海做建筑工作的儿子李曦。建筑师出身的李曦曾深度参与魅力四射的发展,李志希望他能想办法筹措资金,但儿子一开始坚决不同意。他希望母亲能闲下来,好好陪伴父亲,回归家庭(jiātíng)。但李志坚持每年去(qù)一两趟上海游说,甚至向儿子的合伙人“安利”长沙的“网红(wǎnghóng)经济”。
最终,儿子(érzi)被李志(lǐzhì)的“执拗”打动,答应牵头投资,联合三位合伙人(héhuǒrén)共同注资4000万元。儿子要求李志也出资占股,李志一时拿不出那么多钱,只能抵押家里的房子。由于老伴不同意这一决定,坚决不签字,最后李志托儿子想办法才(cái)解决了这个问题。
新的酒吧叫做超级魅力四射。几位(jǐwèi)合伙人商量后(hòu),决定将(jiāng)地址选在长沙市芙蓉区的浏阳河畔,利用原魅力四射旗下弗洛KTV所在的独栋大楼进行改造,并于去年年底开始装修。

装修期间的超级魅力四射。记者 杨旭(yángxù) 摄
选址于此是李志儿子和几位合伙人共同(gòngtóng)的决定。
“这是一栋独栋大楼,前面是浏阳河,风景好,停车也(yě)方便,租金更便宜——那边一年900万,这边才200万。”李志(lǐzhì)细数着新址的好处,尽管她内心(nèixīn)最初是希望重回解放西。
开业前夕,李志(lǐzhì)数次前往解放西路街头,为了找一找当初的感觉。第一次魅力四射被(bèi)拆迁时,她噙着眼泪看着酒吧招牌(zhāopái)被挖机挖下,而魅力四射钻石店关门后,她好久都(dōu)不敢去解放西,甚至有时开车都要绕着走。
这次她在解放(jiěfàng)(jiěfàng)西感受熙熙攘攘的人流,她渴望将解放西的传奇延续到浏阳河畔。20多年前,当魅力四射第一次在解放西开业时(shí),这条街道还一片萧条。装修时,她曾对对面杨裕兴粉店的老板说:“我们酒吧开张以后,你的客流肯定也要翻(fān)几番,到时候请我吃一百碗粉就行了(jiùxíngle)。”后来,她真的做到了。
但再次走在解放西的街头,李志心情复杂(fùzá)。她说:“这就像一场恋爱一样,分手总有各式各样的理由。但时过境迁,当你重新面对故人,除了遗憾和唏嘘,未必就能找回(zhǎohuí)当初的心动(xīndòng)和美好。”
魅力四射要(yào)重新开业的消息传开后,许多曾经(céngjīng)的消费者找到李志或酒吧(jiǔbā)老员工订台,“第一次泡吧就在魅力,那是我们的青春啊”,“我老公就是在魅力四射认识的”。有很多老员工想要回来工作。
也有网友打趣道:“以前经常在魅力的人,如今(rújīn)晚上都在家奶孩子了。”还有人提出疑问(yíwèn):重新开业的魅力四射还得靠“回忆杀”吸引(xīyǐn)客流吗?能追上“网红长沙”这些年的变化吗?


李志在为新店拍摄(pāishè)宣传片。记者 杨旭 摄
李志也(yě)承认,如果单纯停留(tíngliú)在过去(guòqù),局限性会很大(hěndà)。2000年魅力四射开业时,80后是年轻人;钻石店开业时,90后是年轻人;而现在早已是00后的天下。所以,新魅力四射会更加注重融入当下年轻人的元素。
新(xīn)的超级魅力四射总使用面积超过5000平方米,共四层:第一层将设两个酒吧区域,一个演艺吧,一个慢摇吧,采用“日茶夜酒”模式,来满足不同年龄层次消费者的需求(xūqiú);二层是量贩式KTV;三层是Party型KTV,集餐饮、娱乐(yúlè)、表演(biǎoyǎn)于一体;四层是红酒品鉴区,主要面向高端消费客群(kèqún)。
作为升级版(shēngjíbǎn),新魅力四射(mèilìsìshè)将加入声光电沉浸式技术增强互动感,启用Z世代演艺团队,结合潮流音乐(yīnyuè)(如电子、嘻哈)与数字化互动游戏,以迎合年轻人的口味。
“超级魅力重启的不是过去,而是对长沙娱乐精神(jīngshén)的重新(chóngxīn)定义。”在一期宣传片中,李志这样说道。
不过,与以前(yǐqián)担任董事长的魅力四射时期相比,李志不再事无巨细,也不像初次创业时那样边干边摸索,而是有了更专业的团队操盘(cāopán)。她主要(zhǔyào)负责线上运营和品牌宣传等工作,不再负责总体决策。
李志有时会感到些许(xiēxǔ)失落,但她(tā)又闲不下来。无事可做时,她会主动负责办公室的清洁工作。
“怎么样都好(hǎo),因为我太爱了,我做什么也无所谓,自己能不能赚钱也无所谓,只要魅力四射在就有(yǒu)我在。魅力四射那么多年一直火爆,有那么多人喜欢我们,这在我心里,是一种营养剂,对我身体最好(zuìhǎo)的营养剂,它比什么补药都要好。我不吃补药,也不吃保健品(bǎojiànpǐn),我觉得它才(cái)是最上等的保健品。”问到为何要执着于魅力四射重新开业(kāiyè),李志回答道。
在装修前,酒吧的(de)具体(jùtǐ)风格、格调她并未过多(guòduō)过问,只向儿子提了几个建议:一是要用专业的隔音墙,要环保,二是希望在店面招牌上挂一幅巨大的海报(hǎibào),海报上是她标志性的“小可爱”头像:一对马尾小辫和她标志性的微笑。
6月18日(rì),超级魅力四射开业的日子。对于李志来说,这一天,肯定(kěndìng)又是个熟悉的无眠的夜。
潇湘晨报记者(jìzhě) 曹伟 吴陈幸子 摄影记者 杨旭 周翼

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